Seelachsschnitzel Gewürz 200 g
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- Artikel-Nr.: 2984933
- Hersteller Artikelnr.: 340618
Seelachsschnitzel-Gewürz/Reifer
Seelachsschnitzel selber herstellen
200g Packung ausreichend zum Herstellen von 4 Kg Seelachsschnitzel
Schneiden Sie das Seelachsfilet ( oder auch andere Fischsorten möglich) in dünne Scheiben. Stellen Sie eine Lake aus den Zutaten ( Wasser, Salz und unserem Seelachsschnitzel-Gewürz - roter Farbstoff ist im Seelachsschnitzel-Gewürz Reifer enthalten) her. Nachdem Sie dieses gut umgerührt haben, fügen Sie die klein und dünn geschnittenen Filetstückchen hinzu. Stellen Sie die Seelachsschnitzel nun in den Kühlschrank und lassen Sie dort 72 Stunden ziehen. Um eine optimale Reifung zu erzielen, sollten Sie die Rohware 2 mal am Tag umrühren. Nach Ablauf der Reifung die Seelachsschnitzel über ein Haushaltssieb abgießen und mit der Hand auspressen. Anschließend geben Sie die fertigen Seelachsschnitzel in eine verschließbare Dose und übergießen diese mit etwas Speiseöl. Die Seelachsschnitzel können sofort gegessen werden.
Zusätzlich erhalten Sie noch ein Rezept für Seelachsschnitzel-Brotaufstrich mit genauen Mengenangaben der Zutaten.
Der Brotaufstrich schmeckt sehr lecker......
Empfehlung: Fügen Sie gleich zu Beginn bei Herstellung der Lake unser Hickory Rauch dazu und die Seelachsschnitzel schmecken dann noch besser (leichter Räuchergeschmack). Sehr zu empfehlen!
Die Haltbarkeit der fertigen Seelachsschnitzel beträgt gekühlt bei mind. 7°C ca. 20 Tage.
Zu jedem gekauften Gewürz gibt es die genaue Anleitung (Rezept) mit Mengenangaben der Zutaten.
Guten Appetit !
Zutaten: Trägerstoffe (Speisesalz E514), Säureregulator (E331, E330), Geschmacksverstärker (E621), Dextrose, Laktose, Raucharoma (enthält Sulfit), Natrium-Benzoat (E211), Hefeextrakt, Farbstoffe (E110, E124).
Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
| Gewürze für Fisch 7%: | sonstige Artikel |
| Räuchern,Gewürze: | sonstige Artikel |
Dieses Produkt ist nur für das Angeln geeignet.
Erstickungsgefahr, Kleinteile nicht für Kinder unter 3 Jahre geeignet.
Vorsicht, Angelhaken sind sehr scharf, verfügen teilweiße über einen Widerhaken und können dadurch äußere und innere Verletzungen verursachen.
Wenn du glaubst, dass ein Kleinteil verschluckt wurde oder sich in einem Körperteil befindet, hole umgehend medizinische Hilfe.
Einige dieser Produkte enthalten Carbon-Material und oder Fiberglas-Material. Carbon und Fiberglas leitet elektrischen Strom.
Nicht verwenden in Verbindung mit Strom oder bei Gewitter.
Ebenfalls nicht für Kinder unter 3 Jahre geeignet.
